２０２４年に生産されたコメの食味ランキングが発表されました。岡山県産では「きぬむすめ」が最高評価の「特Ａ」を獲得しました。
コメの食味ランキングは日本穀物検定協会が、全国で生産されたコメの味や香りを審査するものです。
５４回目となった今回は、全国から１４３の品種が出品され、５段階で評価されました。このうち３９品種が最高評価の「特Ａ」に選ばれました。
岡山県で「特Ａ」に選ばれたのは「きぬむすめ」です。「きぬむすめ」は粘りが強く、冷めてもモチモチしているのが特長で、９年連続の「特Ａ」獲得です。岡山県南部産の「にこまる」は３年連続の「特Ａ」を逃し、ランクを１つ下げ「Ａ」に。岡山県産の「コシヒカリ」は５年連続の「Ａ」でした。
一方、香川県は「特Ａ」の評価を受けた品種はなく、２０２２年に「特Ａ」を獲得した「おいでまい」が、２０２３年に続いて「Ａ」に、「コシヒカリ」と「ヒノヒカリ」は上から３番目の「’Ａ」でした。
▽中国・四国地方で「特Ａ」を獲得した品種
【中国地方】
岡山 きぬむすめ
鳥取 きぬむすめ
島根 きぬむすめ
広島 なし
山口 きぬむすめ
【四国地方】
香川 なし
徳島 コシヒカリ（県南部産）
愛媛 にこまる
高知 にこまる（県北産・県西産）
