味の素は、家庭用の塩調味料「アジシオ」や、「ほんだし」、コンソメ製品51品目を10月1日納品分から値上げすると発表した。約2%から12%価格を引き上げる。

すべて税込み、想定販売価格で、「アジシオ」100g袋は97円が104円に、「瀬戸のほんじお」1㎏袋392円が408円に、「味の素KKコンソメ」固形21個入箱は370円が394円に、「ほんだし」120g箱は453円が486円になる。

塩調味料については海水から塩を作る際に必要な石炭の価格が高騰し、「ほんだし」やコンソメ製品については主原料となるかつお節などの価格が高騰していることなどが要因。

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記事 607 経済部

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