7月26日は「土用の丑の日」です。宮崎県はうなぎの出荷量は全国3位です。新富町では県産の「新仔うなぎ」の出荷が始まりました。
（オカファーエニス豪アナウンサー）
「新富町の荷捌き場です。大量の新仔うなぎを、作業員たちが手際よく選別しています。県の内外へ向けて出荷されるということです」
出荷が始まった「新仔うなぎ」は、養殖から1年以内で出荷されるもので、皮も身も柔らかく、ふっくらとした食感が特徴です。
荷捌き場では、作業員9人が、近くの養鰻場から運ばれてきた約10トン、4万尾のうなぎを大きさや、重さをもとに選別しました。
県養鰻漁業協同組合によりますと、養殖資材や燃料の価格が高騰する中でも、去年採れたシラスウナギが豊漁だったため、新仔うなぎの市場価格は去年より3割ほど安くなる見込みだということです。
（新富水産 倉永良二場長）
「順調に育って、ほっとしています。新仔うなぎは身も柔らかくて、小骨も少なく、美味しく食べられると思います。是非食べて暑い夏を元気に乗り切っていただきたい」
宮崎県は、鹿児島県、愛知県に次いで、全国3位のうなぎの生産量を誇ります。組合では、今年も去年と同じ1700トンのうなぎの出荷を見込んでいて、県内をはじめ関東や関西に向けて出荷される予定です。
