親子が参加する小松菜の収穫体験が富山県射水市で行われました。

これはJA全農とやまとセブンーイレブン・ジャパンが企画したもので、12組36人の親子が栽培ハウスで小松菜を収穫しました。

小松菜は生育が早い一方、大きくなりすぎると規格外として廃棄されることがあります。

こうした規格外の小松菜でセブン－イレブンがおむすびを開発し、フードロス削減に取り組んでいることも紹介されていました。

富山テレビ

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