2026年5月18日、福島県南相馬市小高区にオープンしたのは、震災後使用されていなかった薬局をリノベーションしたハンバーガーショップ『サルトリーヌバーガー』
地域おこし協力隊の橋本恭佑さんが、地域の人たちが集う場を作りたいとの思いから開業を決意した。「高校生がここで食べて元気になったり、地元の方が来てくれたりするのが一番うれしい」と橋本さんはいう。
まもなく避難指示の解除から10年を迎える南相馬市小高区の中心部で、薬局だった面影を残しながら、町との隔たりのない開放的な空間をめざした新たなハンバーガーショップが動き出した。
《サルトリーヌバーガー》
【営業時間】午前11時30分～午後10時
◇南相馬バーガー 700円（学生以下 500円）
