福岡市のデパートに九州の食の宝庫、鹿児島のグルメが大集合しました。
鹿児島を代表するグルメと言えば肥育頭数が日本一の黒豚。
こちらは角煮、しゃぶしゃぶ、生姜焼きの3種類を一度に楽しめる弁当です。
◆記者リポート
「黒豚の角煮いただきます、柔らかい、口の中でホロホロとろけます」
福岡市の大丸福岡天神店で8日に始まった「南の宝箱 鹿児島展」。
グルメに酒、伝統工芸品の雑貨など鹿児島からやって来た49店舗が並びます。
◆来場者(漬物を購入した人)
「毎年ここに買いに来ている。寒干しで歯ごたえがいい」
◆来場者
「黒豚のメンチカツとコロッケ(を買った)。(鹿児島に)行った際にいろいろおいしいものを食べて、(鹿児島展に)来てみようと思って」
今回のテーマは…。
◆大丸福岡天神店 立石幸菜さん
「今回の鹿児島展のテーマは『日本一』です。鹿児島県は生産量が日本1位の素材がたくさんあります。もっと鹿児島の魅力を福岡のお客様に知ってほしいと考えたとき、日本を代表するようなものを集めたいと思い、日本一をテーマにしました」
◆記者リポート
「今こちらでぎゅーと搾り出されているのは鹿児島が生産量日本一のさつまいもです」
モンブランパフェには種子島産の安納芋のクリームをたっぷり使用。
さらに紫芋クリームも重ね、さつまいもの甘さを存分に味わえます。
◆記者リポート
「おいしい。甘々で口の中が幸せです。焼き芋の一番おいしいところが全部という感じ」
こちらの店の“日本一”は…。
◆TEA WAVE 仮屋由里 店長
「鹿児島県産のオーガニックの抹茶を使用しています。生産量で日本一になりました」
志布志市産の抹茶を通常の2倍使ったラテは、ほどよい苦みと濃厚な風味が特徴です。
◆TEA WAVE 仮屋由里 店長
「抹茶というと京都などがメジャーになってくると思うんですけど、京都の抹茶とはまた一味違う鹿児島の抹茶になっているので、違いを楽しんでもらえたらいいなと思う」
そして、こちらは鹿児島で人気の塩ラーメン店です。
トッピングのかつお節は鹿児島が生産量日本一です。
◆記者リポート
「かつお節が加わることで風味がよくなる。より高級感が増すというか塩の深みを感じます」
◆大丸福岡天神店 立石幸菜さん
「新幹線だと2時間かかる距離を天神で楽しんでいただけるのがすごくいいポイントだと思うので、ぜひ来店いただきたいと思います」
「鹿児島展」は13日まで開かれています。
