１月７日は「七草の日」です。広島県三次市では、工夫を凝らした「七草がゆ」が振る舞われました。
三次市の産直市場「トレッタみよし」にあるレストランで、7日限定で並んだ「七草がゆ」
セリ・ナズナなど「春の七草」を使った「七草がゆ」を食べると、１年間、健康に過ごせると言われています。ただ、今回提供された「七草がゆ」のポップをよくみると…
「春の七草」だけではなく「豆苗」や「春菊」といった冬野菜が使われています。
例年、この店では地元生産者の食材を使った「七草がゆ」を提供していますが、今年は生産者の高齢化などにより、イレギュラーな形となりました。
【食べた人は】
「七草はどれかな？って探していたけどこれはこれでおいしい」
「元気が出ます。今年も頑張ります八十路の道をまっしぐらにのぼりますよ。馬のごとく」
