京都府舞鶴市では、旬を迎える天然の真がきが味わえるカキ小屋がオープンします。
京都府舞鶴市で12月6日のオープンを前に試食会が行われたのは、漁師が素潜りで取った天然の「真がき」が味わえるカキ小屋「美味星」。
このカキ小屋は、地元の漁協の有志が始め、毎年、夏と冬に季節限定で営業しています。
【客】「何個でも食べられます」「ぷりぷりです」
ことしは各地でカキの大量死が相次いでいますが、舞鶴湾では今のところ大きな影響は出ていないということです。
【かき小屋「美味星」・北村俊雄さん】
「ちらほら（カキが）死んどるんちがう？とか思うところもありますが、この舞鶴湾の味の濃いカキを食べにいらしていただきたい」
営業は来年3月末までの予定です。（営業日：土曜日・日曜日・祝日）
