光田有志アナウンサー:
こちらの市場、大勢の関係者でにぎわっています。マグロやブリ、さらにはズワイガニなど、おいしそうな海の幸が所狭しと並んでいます
静岡県静岡市葵区の中央卸売市場で開かれていたのは年末商戦に向けた展示会。
冬の味覚を中心に5000品目近くが並びました。
小売業者の仕入れ担当など約1500人が訪れ、話を聞いたり試食をしたりと品定めをしていました。
田子重 海鮮バイヤー・山田太平さん:
一部マグロの製品や、かまぼこなどおせちの商材が一部あったので、また担当者とやり取りして導入できればなと
静岡第一水産・本多正樹 社長:
(目当ては)やはりカニ関連で、今年は特に高いので少しでも安いものがあればいいかなと
2025年は海外需要の高まりも影響し、魚の価格が上昇傾向で、主催者はその中でも質のいいものを提供できるようにしたいと意気込んでいました。
こうした商品は早ければ10月にスーパーに並び始めるということです。