石巻魚市場に遠洋の一本釣り漁船が今シーズン初めて入港し、冷凍のビンチョウマグロが水揚げされました。
石巻漁港に入港したのは、遠洋一本釣り漁船「第３１永盛丸」です。銚子沖でとれた冷凍のビンチョウマグロ、約２８０トンが水揚げされました。６月３日朝の水揚げされたのは体長約７０センチ、重さは７キロから８キロのものが主体で、くせがなくさっぱりとした味だということです。
第３１永盛丸 漁労長
「今年は広くビンチョウマグロが見えるので、けっこう豊漁の年だと思います。鮮度は抜群にいい。おいしく召し上がっていただければ幸い」
水揚げされたビンチョウマグロは、刺身などの生食用として全国に流通します。今シーズンの水揚げ量は、遠洋カツオも含めて去年と同じ２０００トンほどを見込んでいるということです。
