岐阜県多治見市の「石窯ピッツアmoon」は、本格的なピザが人気のイタリアンレストランです。
ピザ生地はイタリア産の２種類の小麦をブレンド
「石窯ピッツアmoon」は、JR中央線の古虎渓駅から車で約5分のところにあります。
本格的なピザを味わうことができるイタリアンレストランで、入口では、メラメラと炎を上げる石窯が出迎えてくれます。
生地はイタリア産の2種類の小麦粉をブレンドしているといいます。
店主の藤田貴広さん：
今まではローマ風という薄い生地だったんですけれども、それをナポリのちょっと縁がふかっとしたようなものがあるんですけど、それをブレンドした当店オリジナルのハイブリッドのピザとなっております
リンゴを使った「デザートピッツァ」もあります。
藤田貴広さん：
リンゴのドルチェピッツァって言いまして、デザートピッツァっていうものです
煮たリンゴのスライスを並べて、シナモンにオリジナルテイストのメイプルシロップがかけてあります。
甘く、デザートとして楽しむことができるピザです。
2023年3月30日放送
（東海テレビ）
