岐阜県郡上市で、「食品サンプル」をアートにした展覧会が開かれている。
逆風の中…キーホルダーは外国人観光客から不動の人気
郡上市で開催されている食品サンプルの展覧会「おいしさのアート展」。
国内最大手の食品サンプルのメーカーで、郡上にも拠点がある「いわさきグループ」が、2015年にスタートさせ、これまで20万人以上が見学した人気のイベントだ。
割れた感じや卵の殻もリアルな「生々しい生卵」など、リアルさを追求したものに加えて…。
ピザが斜めに積み上げられた「ピザの斜塔」や、扇風機の羽根をピザにしたものなど、アートともいえる作品も。
時代とともに変化する「食品サンプル」の材料。かつてはろうそくの「ろう」から作っていたが、今はよりツヤが表現でき再現性も高くなる合成樹脂が主流に。
さらにシリコン樹脂を使うことで、触り心地まで再現できるようになった。
しかし…。
岩崎模型製造の社長：
実際のところ需要は減ってきています
年々メニューや看板のデジタル化が進み、さらにコロナで飲食店が減少したことが業界にとって逆風に。
そんな中、人気を集めているのが「キーホルダー」。特に外国人観光客のお土産として、不動の人気を誇っているという。
岩崎模型製造の社長：
海外の方にとっても（食品サンプルが）すごくおいしそうに見えるというのが発見でもあります。シンガポールやマレーシア、東南アジアへ展開をしていこうかと
日本のモノづくりのスゴさが味わえる「おいしさのアート展」は、11月30日までの開催。
（東海テレビ）
