人口減少や高齢化が進む新潟・阿賀町で、「新たな町おこし」としてジビエを活用したイベントが開かれた。

自然に囲まれた町がピンチ… “ジビエ”生かし町おこしを!

40年間で人口半減、2021年には初めて高齢化率が50%を超えた阿賀町。高齢化や人口減少が急速に進む町を盛り上げようと、9月23日から25日に「阿賀町大ピンチフェス」が開催された。

新潟県阿賀町
新潟県阿賀町
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長谷川珠子アナウンサー:
見てください!イノシシが丸ごと、ひづめもしっかりあります。きょうは、このイノシシやシカなど、阿賀町のジビエが振る舞われています。

イノシシ
イノシシ
イベントで振る舞われたジビエ料理
イベントで振る舞われたジビエ料理

阿賀町のジビエや日本酒を無料で提供するこのイベントは、SNSで告知されると予約が殺到。

イベントの告知動画
イベントの告知動画

あが町おこし実行委員会 深見啓輔さん:
「消滅しちゃうぞ」というキーワードもやりすぎかなと思ったけど、そのくらい危機感を持って、それを心配してきてもらう。それに興味を持つ人の次なるアクションを期待している

あまり馴染みのないジビエに怯えている様子の子どもたち。

普段見ることがないジビエに子どもたちは…
普段見ることがないジビエに子どもたちは…

子ども:
こわい

子ども:
牙で噛みちぎられるかもしれないから

しかし、実際にクマの肉を食べてみると…

子ども:
やわらかい

子ども:
おかわり欲しい

母親:
普段そこまで触れる機会がない。これをきっかけに、子どもたちもジビエに興味を持ってくれたらいい

一方、炭火でじっくり焼きあげたシカ肉の味は…

長谷川珠子アナウンサー:
クセがなくてシンプルな味わい。ローストビーフみたいな感じで肉厚で筋肉質です

シカの肉
シカの肉

また、イノシシの丸焼きも振る舞われたこのイベント。「ジビエ」を町おこしに活用した理由を尋ねると…

あが町おこし実行委員会 深見啓輔さん:
中には人間の生活を脅かしてしまう動物もいる。駆除してしまうのであれば、せっかくの命なので、おいしく楽しくいただいて、供養したいという気持ちがある

豊かな自然のもと、野生動物との共生も目指す阿賀町。今後、ジビエを生かした町おこしにも期待だ。

(NST新潟総合テレビ)