人口減少や高齢化が進む新潟・阿賀町で、「新たな町おこし」としてジビエを活用したイベントが開かれた。
自然に囲まれた町がピンチ… “ジビエ”生かし町おこしを！
40年間で人口半減、2021年には初めて高齢化率が50％を超えた阿賀町。高齢化や人口減少が急速に進む町を盛り上げようと、9月23日から25日に「阿賀町大ピンチフェス」が開催された。
長谷川珠子アナウンサー：
見てください！イノシシが丸ごと、ひづめもしっかりあります。きょうは、このイノシシやシカなど、阿賀町のジビエが振る舞われています。
阿賀町のジビエや日本酒を無料で提供するこのイベントは、SNSで告知されると予約が殺到。
あが町おこし実行委員会 深見啓輔さん：
「消滅しちゃうぞ」というキーワードもやりすぎかなと思ったけど、そのくらい危機感を持って、それを心配してきてもらう。それに興味を持つ人の次なるアクションを期待している
あまり馴染みのないジビエに怯えている様子の子どもたち。
子ども：
こわい
子ども：
牙で噛みちぎられるかもしれないから
しかし、実際にクマの肉を食べてみると…
子ども：
やわらかい
子ども：
おかわり欲しい
母親：
普段そこまで触れる機会がない。これをきっかけに、子どもたちもジビエに興味を持ってくれたらいい
一方、炭火でじっくり焼きあげたシカ肉の味は…
長谷川珠子アナウンサー：
クセがなくてシンプルな味わい。ローストビーフみたいな感じで肉厚で筋肉質です
また、イノシシの丸焼きも振る舞われたこのイベント。「ジビエ」を町おこしに活用した理由を尋ねると…
あが町おこし実行委員会 深見啓輔さん：
中には人間の生活を脅かしてしまう動物もいる。駆除してしまうのであれば、せっかくの命なので、おいしく楽しくいただいて、供養したいという気持ちがある
豊かな自然のもと、野生動物との共生も目指す阿賀町。今後、ジビエを生かした町おこしにも期待だ。
（NST新潟総合テレビ）
