コロナ禍で苦しんでいる岐阜県の世界遺産「白川郷」に、徐々に観光客が戻って来ている。県外からも人が訪れるようになり、新しくオープンしたプリン専門店のプリンは、1日1000個以上売れるほどの人気となっている。
久々に「日本のお客さんが来てくれた」…合掌造りの家屋に多くの客
5月9日。白川郷には、県外からも観光客が詰めかけていた。
埼玉から来た女性：
白川郷見てみたかったので。素敵でタイムスリップしたかのような…
愛知県岡崎市から来た男性：
（合掌造りの家屋は）すごい、現代の建物とはかけ離れた構造をしているので
国の重要無形文化財「和田家」の館長：
2021年、2020年は全然でしたけど、2022年は日本のお客様が結構動きがあったようで、朝早くから夕方まで入ってくださる状況
一方で、苦戦が続いているところもある。
「朴葉（ほうば）みそ和膳 飛騨牛」（1950円）などが名物の、郷土料理の「白水園」では…
白水園の女将：
まだまだ厳しい状況。徐々に予約も入って来ているので、期待しています
団体客の予約がまだ少なく、本格的な回復はまだこれからのようだ。
1日1000個以上売れる人気店に…土産物店から業態転換
そんな中で、コロナ禍の2021年11月、新しく開店したお店がある。かやぶき屋根が可愛い「白川郷ぷりんの家」だ。
白川郷ぷりんの家・店主：
以前は土産店を営んでいました。コロナで売上が減少したので、何かできないかとプリンを
店主は、“なめらかプリン”の生みの親・所浩史（ところ ひろし）シェフに弟子入りし、プリンづくりを学んだという。
プリンは、地元ならではの4種類を揃えた。「水ぷりん」（450円）は、白川郷の水をイメージし、湧き水をジェル状にしてプリンと合わせた。
埼玉県から来た女性：
SNSで“水ぷりん”を見つけて、来たいなって
そして、「五平餅ぷりん」（480円）は、飛騨高山産の味噌と醤油をベースに、ゴマやクルミを合わせた五平餅のタレがのっている“進化系”プリンだ。
ゴールデンウイークには、プリンが1日1000個以上売れ、業態変更は大成功のようだった。
「店を始めてから一番忙しかった」…ＧＷ盛況だった飛騨牛握りの店
コロナ禍にオープンしたお店は、他にもある。2020年の夏、白川郷のメインストリートにオープンした「飛騨牛にぎり処おけさ」。
飛騨牛にぎり処おけさ・店主：
ゴールデンウイークは忙しかった。お店を始めてからは一番忙しかった
店の看板商品は、白川郷産の結旨豚（ゆいうまぶた）と、飛騨牛握りの「飛騨の至福3種盛」（1000円）。
千葉県西船橋市から来た男性：
生産者に会いに、結旨豚の
千葉県でトンカツ店を経営しているという男性は、白川郷のブランド豚・結旨豚の噂を聞きつけて訪れたという。
長らくコロナに翻弄されてきた岐阜県の世界遺産「白川郷」だが、徐々に賑わいを取り戻しつつあった。
（東海テレビ）
