広島市で見つけた、からだに優しいドーナツとカレーのお店をご紹介。
井上恵津子リポーター：
あそこ見てください！標識ありますね。「宮島街道」とあります。この道をずっと進んでいきますと、宮島です
この日は、広島市の西区、宮島街道沿いを散策。早速、何やら気になるお店を見つけたよう。
井上恵津子リポーター：
建物の２階に、すごく雲がモクモクモクモクってなっている！お！お店の名前見てください、「ばさらドーナツ」
立ち寄ったのは、雲に覆われたような外観が目印の「ばさらドーナツ」。
コンセプトは油で揚げない「からだに優しい焼きドーナツ」
2022年１月にリニューアルOPENし、店内もメルヘンチックで、おしゃれな雰囲気。こちらでは、油で揚げない、無添加にこだわった体に優しい焼きドーナツを販売している。
他にも、こんな変わったドーナツ？が…
井上恵津子リポーター：
え？え？え？え？え？。これ、何ですか？
ばさらドーナツ店主・佐藤さん：
これはですね、プリンというかババロアというか、そういったかたちのものになるんですけれども、それをドーナツの形にして、「生ドーナツ」という名前で
井上恵津子リポーター：
へ～！なるほど。そうやって言われたらすごくしっくりきます。こちらが「生ドーナツ」！いいですね～。ちなみに、形をドーナツにしている理由は何かあるんですか？
ばさらドーナツ店主・佐藤さん：
何事も丸く収まったらいいなと
井上恵津子リポーター：
素晴らしい！素敵なお話、ありがとうございます。そうですよね。丸く収まったらいいですよね
店長の「丸く収まりたい」という思いに便乗して、「生ドーナツ」を試食してみることに。いったい、どんな味なのか？
井上恵津子リポーター：
こちらが、「生ドーナツ」でございます。まあ真っ白できれいですよね
井上恵津子リポーター：
もうなんか、ドーナツじゃないんじゃないかと思いますけれども、形はドーナツでございますので。すごい！柔らかい！ふわっとしている感じ。ぷるんともしているんですけれども、ふわふわって感じですね。
井上恵津子リポーター：
めっちゃとろけます。おいしい！すごく口の中でふわっとして、とろけるんですけれども、その時に、コクのある甘みするんですよね。ババロアにやっぱり近いかなっていう感じですかね。これは、新しいですね。あ～、だから「生ドーナツ」なのか。ちょっと納得しちゃいました
ランチには「からだに優しいカレー」も
ドーナツの他にも。こちらではランチタイム限定メニューが楽しめる。それが、こちらのカレーだが、少し様子が変わっている…
井上恵津子リポーター：
ありがとうございます。こちらが、ランチのカレー？これはちなみに？
ばさらドーナツ店主・佐藤さん：
これは、スリランカのカレーがベースになっていまして、レンズ豆をココナッツミルクで煮込んだものと、お肉のスパイスカレーの２種類が入っております
井上恵津子リポーター：
へ～。じゃあ、2種類の味が楽しめるということですか？
ばさらドーナツ店主・佐藤さん：
そうですね。でも、一番いいのは、その2種類を混ぜて食べていただくのが、本来の食べ方になると思います
井上恵津子リポーター：
おいしいです。いままでいただいたことのないようなお味ですね。お豆の風味がぱぁっと広がるし、マイルドな感じなんですけれども、サラサラの方が、けっこうスパイスがピリッと、効いている感じなので、マイルドさと、ちょっと刺激な感じと、いい感じに合わさって、おいしいですね
ばさらドーナツ店主・佐藤さん：
スリランカのカレーが特に、薬膳ということからつくられている料理なので、ちょっと体に優しくて、ヘルシーなものをというのは意識してつくるようにはしています
井上恵津子リポーター：
やっぱり体の中から、食べて元気になれるっていうのは、もういまの時代必須だと思いますので、モリモリ食べて、みなさんに元気になってもらいたいと思います
（テレビ新広島）
