“小さなスーパー”が快挙です。
全国のスーパー・コンビニの弁当や総菜の優れた商品を選ぶコンテストで、島根県松江市のスーパーが4つの部門で上位入賞を果たしました。
受賞はこれで3年連続です。
島根県庁で3月24日、丸山知事のもとに届けられたのは…。
島根県・丸山知事：
三品完食！昼ごはん食べなくてよかった。
松江市のスーパーマーケット「ハロー」が製造・販売するオリジナルのお弁当や総菜、2026年2月に開かれた全国のスーパー・コンビニの弁当や総菜の優れた商品を選ぶコンテスト『お弁当・お惣菜大賞』で入賞・入選を果たしました。
スーパーの社長などが受賞を報告しました。
ハートピアコーポレーション・田中幸太郎社長：
大変喜ばしいことなんですが、ただ単に優勝を目指すということではなくて、その先にお客様の存在があるということを念頭に置いて今後もやっていきたい。
スーパーがあるのは、松江市北部の住宅地「法吉団地」の一角。
20年前からここに店を構えています。
店は一般的なコンビニと同じくらいの広さ。
従業員は約50人の小さなスーパーですが、目指すのは「地元密着」。
高齢世帯や共働き家庭が多い地域のニーズに合わせて、購入してすぐに食べられる店内調理の「総菜」に力を入れています。
ハローが受賞した『お弁当・お惣菜大賞』は全国のスーパーやコンビニ、専門店などで実際に販売されている優れた「デリカ商品」を表彰するコンテストで、今回は10の部門に合わせて1万5000点余りの応募がありました。
審査はオリジナリティや原材料、調理法のこだわり、おいしさ、価格面の満足感などをポイントに行われ、受賞作に選ばれたのはすべての部門合わせて230点という難関です。
このコンテストで「ハロー」は3年連続の受賞。
2025年に最優秀賞に選ばれた「麺部門」では、島根ならではの食材を生かした和風パスタが2位にあたる優秀賞に選ばれました。
田淵木萌記者：
あごだしの風味が口の中いっぱいに広がり、まいたけがアクセントとなってとても上品な味わいとなっています。
麺に糸こんにゃくを混ぜることで、製造から時間が経ってもゆでたての食感を保つよう工夫。
奥出雲町産のまいたけをトビウオが香る「あごだし醤油」で味付け。
食感と豊かな香りが楽しめる一品に仕上げました。
2026年はこのパスタをはじめ、3つの部門で合わせて4商品が入賞・入選しました。
商品開発を担当したのは岩田伸司さん。
「受賞作」を再び購入するリピーターも増加。
受賞発表後、売り上げも約1.5倍に伸びたそうです。
ハロー・岩田伸司さん：
ご当地グルメとか地元の隠れたB級グルメとかそういったものをスーパーから発信できたら。
そんな思いを込めたオリジナルの総菜、岩田さんがひそかに推していたのが…。
ハロー・岩田伸司さん：
イノシシっていうものの需要をもっと増やそうという意味で、コロッケにすれば家庭用の料理にしてというところで。
松江市八雲町産のイノシシ肉を使ったコロッケ。
農作物を荒らす厄介者として駆除されるイノシシを1頭でも多く活用したいと、このコロッケを考案しました。
ごぼうとショウガを加えてイノシシ肉を「時雨煮」に。
種に混ぜ込まず、あんぱんのような2層構造にすることで、ジビエ特有のくせを抑えながら、イノシシ肉の味わいがしっかり感じられます。
ハロー・岩田伸司さん：
受賞おめでとうとかおいしかったよとか、リピーターの声も多い。そういう言葉を励みに頑張りたい。
顧客と地域のために常に個性的な商品を…小さなスーパーの挑戦はこれからも続きます。
