徳島県阿南市では春を告げるシロウオ漁が盛んに行われています。
網の上でピチピチとはねる半透明の小さな魚。
ハゼの仲間で、春の高級珍味として知られる「シロウオ」です。
阿南市椿町の椿川では、春が近づくにつれてシロウオ漁も本格化しています。
満潮時の潮に乗って、産卵のために海から川を上（のぼ）る、体長５センチほどのシロウオを、タイミングを合わせて大きな網ですくいあげます。
水揚げされたシロウオは、生きたまま食べる「おどり食い」や天ぷらなど春の味覚として、楽しめるそうです。
漁は今月いっぱい続きます。
