おしゃれのまち・神戸のグルメやファッションを中心に集めた恒例の物産展「神戸セレクトマーケット」が、愛媛県松山市のデパートで４日にスタートしました。
サーモンや生シラスなどの海鮮をぎゅっとひと瓶に詰めた海鮮瓶。神戸のすし職人が、兵庫のおいしい海鮮を手軽に食べて欲しい生み出しました。
この物産展がスタートしたのは、いよてつ高島屋。今回は神戸エリアを中心にした人気のグルメや靴、バッグなど、初出店の５店を含む５０店余りが出店しています。
初めて愛媛に登場したスイーツが「ジェラテリアモンクション」。地域の農産物と世界の厳選素材を使う手作りジェラートです。イタリア式の製法とマシンを使ってジェラートを作っていて、各国の様々なフレーバーが並びます。神戸の豆腐を使ったジェラートの味は…
曽我部キャスター：
「豆腐の濃厚さがすごくクリーミーです。おいしいです」
また、いよてつ高島屋に初めて登場した商品が、１日７０個限定の「キャラメルブリュレミルフィーユ」。特製のカスタードクリームをサクサクのパイでサンドしている人気スイーツです。キャラメルの表面には、焦げ目を付けカリっとしたブリュレになっていて、包丁で縦に切っていくことで、ミルフィーユをより楽しめます。
曽我部愛麗キャスター：
「表面がざくっとした食感。次にパイのサクッとクリームのトローリと食感が楽しいですし、表面のキャラメリゼがクリームを引き立てています」
来場者：
「色々おいしすぎて、どれを買おうか吟味しているところです。なかなか行けないので、神戸のものを愛媛で味わえるのはとても楽しいです」
このほか会場では、おしゃれなパンプス、カバンなど神戸オリジナルの商品も並べられています。
「神戸セレクトマーケット」は３月１０日まで開かれています。
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