東京・豊洲市場で5日朝、新春恒例の「初競り」が行われました。
「一番マグロ」が過去最高額となる5億1030万円で競り落とされ早速、客にふるまわれました。

豊洲市場で行われた初競りで最も高い値をつけた「一番マグロ」は243kgの青森・大間産の本マグロで、5億1030万円と過去最高額となりました。

「すしざんまい」を運営する「喜代村」が2020年以来、6年ぶりに競り落としました。

「すしざんまい」を運営 「喜代村」木村清社長：
一人でも多くの人が縁起のいいやつを食べて、元気になってもらえたら。

その後、「すしざんまい」の築地本店では午後1時半に競り落とされた本マグロの解体ショーが行われ、解体されたマグロは店内で早速、客に振る舞われました。

一番マグロのネタは全国の店舗で順次提供されます。

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社会部

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