２０２５年も残すところ１カ月を切りました。気になるのは、年末年始の食卓を彩る食材の価格ですが、イクラは去年の３倍近くになるなど、今年も高騰が続いています。
仙台市青葉区の仙台朝市にある鮮魚店です。
年末年始に欠かせない海の幸ですが、不漁や円安の影響で、多くが値上がりしているということです。
今年は特に…
細川商店 細川芳弘代表
「魚卵系統に関しては非常に高いです。魚卵ね、いくらとか。１キロ２万５千円から高いところでだいたい３万円」
Ｑ．去年は？
「だいたい１キロ１万円前後」
他にも、ホタテはおよそ２倍の価格に。
マグロやカキ、カニは、１０パーセントから２０パーセントほど値上がりしているといいます。
細川商店 細川芳弘代表
「安くなっている商品はほとんどないんじゃないかな。自然のもの相手なので漁がなければ結局どうしようもなくて。というのがネックかな。ここ市場なのでなんぼでも安く売りたい。できればやっぱりせっかく年末にね」
一方、野菜も価格高騰が続いています。
東北農政局は仙台市中央卸売市場に出荷される主な野菜１４品目の今月の価格の見通しを発表しました。
それによりますと、ダイコン・ニンジン・ハクサイ・タマネギなどの１０品目が、平年より１０パーセント以上、高値になると見込まれています。
買い物客
「やっぱり厳しくなってますね。切り詰めるところは切り詰めて、なるだけここでもお店全部回って、安いところで買い物したりが現状」
「正月らしい食材を使って豪勢にやる形ですけど、（今年は）絞れるところ絞って、魚介とか少なくして」
年末年始の食卓をどう彩るか。家計と向き合う冬が続いています。
