SNSなどで今、話題になっていて県内外から予約が殺到している、富山ならではのある体験を取材しました。
「可愛らしい」とSNSで話題になっています。
美しく透き通るマグロやエビなどのお寿司。
こちら全て本物そっくりにつくる 「ガラス細工」なんです。
富山市の観光協会がSNSにこのお寿司の画像をアップしたところ、瞬く間に注目され気付けば、「11万いいね」がついて大バズリ！
そのガラスの寿司作りが体験できる富山市の『富山ガラス工房』。
県内外から予約が殺到しすぐに満席に。
この日も、東京から夜行バスで来た人が体験していました‥
＊東京から来た人は
「東京から来ました。去年行きたかったが予約がとれなくて、今年リベンジできた。予約日に3時間くらい仕事の間に電話をかけて、この日しか空いていなくて休みをとって来た」
＊東京から来た人は
「マグロとカキを作った。思ったよりお手伝いをしてくれていい感じに作れた」
この体験は富山市の観光事業「すしのまちとやま」とのコラボ企画として去年から始まりました。
今年も9月から今月末までの期間限定で行われ、予約開始と同時に電話がなりやまず。
その日に600人すべての枠が完売しました。
SNSには・・。
『シャリの再現が凄い！』『美しいガラス細工一度やってみたい』など。
これまで無かった、富山でしかできない体験に多くのコメントが寄せられていました。
私も特別に体験させていただきました。
ガラス体験とは言っても「吹きガラス」ではなく、”ソリッドワーク”と呼ばれる、溶けたガラスを塊にしたり、引っ張ったりして形を作る技法で制作します。
私が何のお寿司を作っているか想像しながらご覧ください！
まずはシャリ作りから。
約1300度ある溶解炉から透明なガラスを取り出し形を整えます。
＊リポ
「すごい、柔らかい、形がすぐに変わっていきますね」
ごはんの粒は、溶けたガラスに小さなガラス粒をつけて表現。
続いてネタ作り！
同じく透明なガラスを取り出したら、色ガラスの粉をつけます。
その後、つぶしたり、模様をつけたりしてネタの形に整えていきます。
＊リポ
「さしてつまんで…難しい」
何を作っているのか見えてきましたか？
最後にネタとシャリを重ねてワサビを乗せれば！
＊リポ
「完成です！私が作ったのは富山湾の宝石、白エビでした時間がたつと、ワサビの色も変わるそうです。透き通っていてきれいです」
こちらが完成したガラスの寿司、白エビです！
感想をお願いします
矢野さんどうですか？
人気なのが分かります！難しくないですか？
難しそうに見えますが工房スタッフのガラス作家がマンツーマンでレクチャーしてくれるので、初心者でも安心です。
ひとつ制作すると他のネタも作りたくなりますし、一つあたり15分ほどで完成します。
自分だけのオリジナルのお寿司を作ってみてください。
寿司のまちをPRする富山にとって、食べて、作って、富山の寿司を知ってもらういい機会になりそうですね。
