静岡県静岡市清水区の畑では秋の味覚の1つ、ギンナンの収穫が始まりました。
静岡市清水区の青木亮太さんは東京ドーム約2個分の敷地でギンナンを育てていて、約20人のスタッフが木に登って手で採ったり竹の棒で落としたするなどして収穫していきました。
青木さんによると、2025年は梅雨の時期の雨が少なく実は小ぶりですが、自分たちで水をまくなど対策を講じたことで量も質も例年通りの出来栄えになったといいます。
JAしみず銀杏部会・青木亮太 部会長：
ギンナンは若い人があまり食べないが、酒と合うので居酒屋でギンナンがあったらぜひ食べてほしい
ギンナンの収穫は11月下旬頃まで続くということです。
