帝国データバンクの調査によると、7月12日時点での2023年の食品の値上げが3万品目を突破した。
“記録的”な値上げの年となった2022年の2万5768品目を上回り、過去最大規模の値上げラッシュの1年となりそうだ。
原材料価格の高騰による値上げは落ち着きが見られるものの、電気代の上昇や円安などの影響を受けた値上げの動きが続いている。
最終的な値上げの品目数は、2022年より約1万品目多い3万5000品目前後が想定されている。
帝国データバンクの調査によると、7月12日時点での2023年の食品の値上げが3万品目を突破した。
“記録的”な値上げの年となった2022年の2万5768品目を上回り、過去最大規模の値上げラッシュの1年となりそうだ。
原材料価格の高騰による値上げは落ち着きが見られるものの、電気代の上昇や円安などの影響を受けた値上げの動きが続いている。
最終的な値上げの品目数は、2022年より約1万品目多い3万5000品目前後が想定されている。