夏バテにはちょっと早いが、ジメジメとした季節が続くと食欲がなくなるもの。そんな時にぴったりのカレーが、金沢カレーでおなじみの、石川県金沢市の老舗カレー店が開発した。
「ルー」も「ごはん」も冷たい“冷やしカレー”
石川県民のソウルフード金沢カレーの元祖、チャンピオンカレー。この日開かれた試食会で出されたのが…冷やしカレーだ。
秋末械人アナウンサー：
ひんやりで新鮮！チャンピオンカレーのスパイシーさは冷たい中にもしっかりあって食べやすいです。暑い中でも活力になりそうです。
3年前に本店で販売…改良重ねて再発売
ご飯には酢飯を使用し、ルーは冷たくても固まりにくいようラードを減らした、ご飯もルーも冷たいカレーだ。実は3年前の夏にも販売していて革新的だと好評だったことからこれまで改良を重ねてたと言う。当時は本店のみの販売だったが、今回は23店舗で販売する予定だ。
チャンピオンカレー 福田諒一（ふくだりょういち）店舗事業部長：
これから暑い季節に召し上がっていただきたいです。さっぱり食べやすいカレーですので。
お好みで山椒をかければよりすっきりと楽しむことができるこの冷やしカレー。2023年7月3日に発売だ。
（石川テレビ）
