店の中に店?カレー店にタンメン店が出店…「選ぶ楽しみアピール」コロナ禍で注目の新形態【石川発】
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店の中に店?カレー店にタンメン店が出店…「選ぶ楽しみアピール」コロナ禍で注目の新形態【石川発】

既存店の中に、別の店が出店する。そんな新しい形態の店が、石川県に誕生した。

コロナ禍で注目の新形態 初期投資など削減&幅広い客層つかむ

山川遼記者:
カレーのメニューがずらりと並ぶ店内ですが、新たに話題のタンメンが登場しました

カレー店の中にタンメンのメニューが並ぶ
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石川県野々市(ののいち)市のカレー店「100時間カレー」と同じ建物にオープンしたのが、「オカモト☆タンメン」だ。滋賀県内で展開するタンメンの専門店で、この店が全国展開第1号となる。

全国展開第1号となった野々市市の「オカモト☆タンメン」

オープン初日の4月20日は、開店直後から客が詰めかけた。

客:
きょうは大阪から来たんです。オープニングということで駆けつけました。ニンニクがちょっとパンチが効いてて、野菜の甘みがちょうどいい感じに出てて、最高においしいです

初日は多くの客が詰めかけた

既存店に出店する手法は、初期投資や人件費がかからないことから、コロナ禍ならではの開店方法として注目されている。

エス・エープランニング飲食事業部・栗田順也マネージャー:
今回、この「オカモト☆タンメン」と「100時間カレー」を融合させることによって、お客さまに選ぶ楽しみをアピールできると思います

「お客さまに選ぶ楽しみを」と語る栗田マネージャー

エス・エープランニング飲食事業部・栗田順也マネージャー:
幅広いお客さまに来ていただいて、楽しんでいただけたらなと思っております

(石川テレビ)

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