青果店の「じゃがいもドーナツ」…愛され続けて30年

岐阜市に、自家製ドーナッツが人気の店がある。人気のメニューは注文が入ってから揚げる「じゃがいもドーナッツ」だ。

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岐阜駅前から長良橋通を北へ徒歩15分。通りから東に入った所にある、手作りドーナッツの店「ぱたーた」。100年以上続く青果店が営む店だ。

店の看板メニューは「じゃがいもドーナッツ」(150円)。
約30年前に子どものおやつにと考案されたこのソウルフードは、注文が入ってからこねて揚げるため、アツアツを食べることができる。

表面はサクっと、中はモチモチ。空気を入れてこねられているため、ふっくらとした食感だ。ゴマが入っているため、香ばしさも漂う。

サクっとした甘さ控えめのドーナッツはおすすめ。

(東海テレビ)