元バンドマンの男性が、雪国では珍しい「あるフルーツ」の栽培に挑戦している。
雪国・新潟県で約40品種ものアボカド栽培
モモにブドウ、そして新潟特産の西洋ナシ「ル レクチエ」など、新潟市南区はフルーツの栽培が盛んな地域。
そんな新潟市南区で、珍しいフルーツを栽培しているのが関根邦仁さん(39)。
その農業用ハウスを案内してもらうと…
桶屋美圭アナウンサー：
アボカド！珍しいですよね。新潟でアボカドって
関根邦仁さん：
新潟では、たぶん僕だけだと思う
作られていたのは、「雪国アボカド」。
アボカドといえば、暖かい地域で栽培するイメージが強いが…
関根邦仁さん：
大きな（昼夜の）寒暖差が、おいしくする秘訣と言われていれる
新潟の寒さとハウスの暖かさで生まれる昼夜の寒暖差。
さらに“鉢”を使うことで根の広がりを抑え、その分のエネルギーを実に行き渡らせる。
こうして雪国・新潟で大きく、そしておいしいアボカドを作ることに成功。
現在、約40もの品種を栽培している。
関根邦仁さん：
こちらは「ベーコン」という、皮が非常に薄い品種
桶屋美圭アナウンサー：
濃厚だけど、さっぱりしていて食べやすい
関根邦仁さん：
油分があっさりめの品種。味はしっかりしていて、アボカドの味を感じられる
続いて、洋ナシのような形の「ピンカートン」。味に違いはあるのか？
桶屋美圭アナウンサー：
甘い！「ベーコン」はさっぱりしていたけど、こちらは甘みがすごい
関根邦仁さん：
甘みだったり、濃厚な油分を感じられると思う
前職は海外ツアーも行うビジュアル系バンド！
形や大きさ・味・香り・食感など、それぞれに個性を持った奥深いアボカドの世界。
そんなアボカドを育てる関根さんの前職は…
響く重低音に、激しいパフォーマンス。
関根さんはビジュアル系バンド「OZ（オズ）」のボーカルとして、日本のみならず海外ツアーも開催し、多くのファンを沸かせてきた。
しかし…
関根邦仁さん：
解散の前、最後に出したCDで自分たちがやりたいと思う音楽や曲が全部出せた。みんな“やりきったね”という感じで、解散という形に自然となっていった
OZは、2013年に解散。
関根さんは、家業を継ぐ形でバンドマンから農家に転身した。
関根邦仁さん：
（バンドも農業も）ほかとは違う“うちはこうだ”という確立したもの、絶対的な個性がないと、数あるうちの中で埋もれてしまう。新しい作物を調べる中でアボカドにたどり着いた
せきね農園はコメやモモを生産していたが、農閑期の冬も収穫ができること、さらに雪国で作る珍しさもあり、関根さんはアボカド栽培への挑戦を決意。
苗木づくりなど、一から研究を進めてきた。
アボカド栽培をはじめて5年。種類の豊富さや質の高さから、今では全国から注文が相次いでいる。
関根邦仁さん：
1回目買っていただいて、また同じ方が買ってくださるのが本当にうれしい
超簡単！栄養満点！アボカドミルクの作り方
さらなるPRのため、最近はSNSを使って、雪国アボカドの魅力や食べ頃・食べ方などを積極的に発信している。
ということで今回は、超簡単！「アボカドミルク」に挑戦した。
関根邦仁さん：
牛乳と砂糖とアボカドを混ぜるだけ
材料はお好みの量で。あとはミキサーで混ぜるだけ。
桶屋美圭アナウンサー：
これくらい？
関根邦仁さん：
混ざれば大丈夫
あっという間にアボカドミルクの完成！
桶屋美圭アナウンサー：
おいしい。ミルクにクリーミーなアボカドが本当に合う。甘くしているけど、アボカドの風味がしっかり残っている
関根邦仁さん：
アボカドはギネスブックで“世界一栄養価の高い果物”として認定されている。さっと栄養を取るのにも、非常に使い勝手のいいドリンクだと思う
さらに、細かく割いたサラダチキンとマヨネーズ、わさび醤油で味付けした和風のアボカドどんぶりも。
主食にもデザートにもなるアボカドは、まさに万能食材。
関根邦仁さん：
たくさんの方に届けるのが、現段階での夢というか目標。失敗があっての成功じゃないけど、まだまだこれからも失敗はいっぱいあると思うし、それ以上の成功もできればいい
音楽に情熱を注いだ元バンドマンが、雪国生まれのアボカドを広げる新たな夢を追いかている。
（NST新潟総合テレビ）
