富山県がブランディング戦略として掲げる「寿司といえば、富山」。
その新たな展開として寿司ネタの一つでもあるホタルイカの魅力を間近で体験するツアーが今月から始まるのを前に、関係者などを招いたモニターツアーが行われました。
5日午前5時すぎの富山市、水橋漁港。
モニターツアーには県内の宿泊施設の関係者などが参加し、まずは今月漁が始まったばかりのホタルイカの水揚げを間近で見学しました。
＊漁師
（水揚げするホタルイカは）メスが99パーセント以上
さらに、こんな体験も。
＊参加者
「痛い！めっちゃ痛い！かまれました」
参加者は生きたホタルイカが青白く発光する様子を手に取って観察し、神秘的な光に魅せられたりいきの良さに驚いたりと楽しんだ様子でした。
ツアーの締めくくりに用意されたのは、水揚げされたばかりのホタルイカを使った特別な朝食です。
水橋漁港近くの食堂で提供されるのが、ツアーの特別メニュー。
ホタルイカを中心とした海鮮の豪華朝食セットです。
＊参加者
「とれたての魚を食べることが（あまり）ないので貴重な体験。しゃぶしゃぶで食べたのは初めて。おいしかったです。」
「富山湾の神秘」ホタルイカを目で見て、肌で感じ、舌で味わうこのツアーに参加者は。
＊参加者
「生で（ホタルイカを）見る機会がない。特に5日は生きているホタルイカを見られた。ホタルイカがこんなにきれいなんだと感動した」
＊参加者
「富山県はホタルイカが有名だと思う。ツアーをきっかけにホタルイカをみなさんに知っていただく機会になれば」
このツアーを企画・主催する一般社団法人地域・観光マネジメントはホタルイカの魅力と自然を相手にする漁師の営みをツアーを通して感じてほしいと話します。
＊ツアーに協力する水橋漁業生産組合 安倍久智 代表理事
「ホタルイカは繊細な生き物。間違えると品物にならない。魚をとってから調理するまでの流れを知ってほしい。」
県の担当者は、体験ツアーを県内外に向けて発信していくとともに、将来的には海外からの参加も目指したいと話しています。
