亡き祖父の夢を受け継ぐ 25歳の孫娘が会社を辞め“そば職人”… ギャラリー そば粉をこねる畔上さん 11/19 記事に戻る 少し太めに切る 12/19 記事に戻る オヤマボクチ蕎麦 ざるそば（1100円） 13/19 記事に戻る 海老と野菜の天ぷら（600円） 14/19 記事に戻る 畔上さんと母・美重子さん（右） 15/19 記事に戻る オヤマボクチのざるそばと天ぷら盛り合わせ 16/19 記事に戻る 力を入れ、そば粉をこねる 17/19 記事に戻る 亡き祖父から受け継いだ打ち台とのし棒で、そばを打つ 18/19 記事に戻る つなぎにオヤマボクチを使ったコシの強いそば 19/19 記事に戻る 1 2
