中学生が「花豆」特産化に取り組み「会社」も立ち上げ…地域巻…

ギャラリー
白馬村のスキー場の新メニュー「花豆パフェ」
白馬村のスキー場の新メニュー「花豆パフェ」
花豆の定番料理は赤飯や煮豆だが…
花豆の定番料理は赤飯や煮豆だが…
新メニューの「花豆ソフトクリーム」
新メニューの「花豆ソフトクリーム」
美麻小中学校の畑で花豆を栽培・収穫した(長野・大町市・2021年夏)
美麻小中学校の畑で花豆を栽培・収穫した(長野・大町市・2021年夏)
収穫した花豆(ベニバナインゲン)
収穫した花豆(ベニバナインゲン)
長野県立大学健康発達学部・中澤弥子教授
長野県立大学健康発達学部・中澤弥子教授
美麻小中学校では2014年から花豆について学習している
美麻小中学校では2014年から花豆について学習している
大町市美麻地区
大町市美麻地区
前川浩一さん(右)
前川浩一さん(右)
花豆を「あん」にした特製おやき
花豆を「あん」にした特製おやき
猪乃源・細野ちとせ代表
猪乃源・細野ちとせ代表
同じ日、生徒たちはバスで白馬村へ
同じ日、生徒たちはバスで白馬村へ
エイブル白馬五竜スキー場
エイブル白馬五竜スキー場
エイブル白馬五竜 営業推進部・田中小枝さん
エイブル白馬五竜 営業推進部・田中小枝さん
この夏、スキー場で売り出した「花豆ソフトクリーム」
この夏、スキー場で売り出した「花豆ソフトクリーム」
美麻小中学校9年生担任・平林隆昭先生
美麻小中学校9年生担任・平林隆昭先生
白馬村のスキー場の新メニュー「花豆パフェ」
花豆の定番料理は赤飯や煮豆だが…
新メニューの「花豆ソフトクリーム」
美麻小中学校の畑で花豆を栽培・収穫した(長野・大町市・2021年夏)
収穫した花豆(ベニバナインゲン)
長野県立大学健康発達学部・中澤弥子教授
美麻小中学校では2014年から花豆について学習している
大町市美麻地区
前川浩一さん(右)
花豆を「あん」にした特製おやき
猪乃源・細野ちとせ代表
同じ日、生徒たちはバスで白馬村へ
エイブル白馬五竜スキー場
エイブル白馬五竜 営業推進部・田中小枝さん
この夏、スキー場で売り出した「花豆ソフトクリーム」
美麻小中学校9年生担任・平林隆昭先生
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