物価高により国産パスタの価格が過去10年で20％以上も上昇する中、安価で高品質な「トルコ産パスタ」への注目が高まっている。日本のスパゲッティ輸入量においてトルコ産は2023年にイタリアを抜いて首位となり、店頭では大幅に安く販売される事例もみられている。
国産パスタの価格が年々上昇
物価高が長引く今、安くておいしい、ありがた食材への注目度が高まっている。
5日、東京・渋谷区にある「CRAFT CHEESE MARKET」のランチタイムを取材した。お客さんのもとに運ばれていたのは、溢れんばかりに盛り付けられたスープパスタだ。
客：
チーズ混ざってるし、スープも相まってめちゃくちゃ美味しいです。
お客さんも大満足の一皿だが、店で使う「国産パスタ」の仕入れ価格は年々上がっているという。
CRAFT CHEESE MARKET・伊東慎太店長：
1.2倍〜1.3倍とか徐々に徐々に上がってきているように感じます。結構ダメージはありますね。なかなか値上げとかはしたくないので、できる限り抑えて抑えてやってます。
全国のスーパーで売られるパスタの価格は、2015年1月の1kg516円から2025年12月は1kg642円と、20％以上も上昇している。
そうした中、家計の助けになるかもしれないお買い得パスタがあった。
取材班：
税込み323円で売られているパスタも、裏側には原産国トルコと書かれています。
取材班が訪れたのは、神奈川・横浜市にある「スーパーセルシオ和田町店」だ。
スーパーセルシオ和田町店・久保田浩二さん：
安売り出来る価格では、今はトルコ産がだいぶ増えてきている。
トルコ産パスタがイタリア産を抜いて輸入量1位に
今、増えつつあるという「トルコ産パスタ」。
スーパーセルシオ和田町店・久保田浩二さん：
国産のパスタで同じ500gだと431円。うちの店だと高値になる。トルコ産のパスタだと、700g323円で販売しています。
トルコ産パスタは国産などより量も多く、かつ安く買えるという。
日本のスパゲッティ輸入量を見ると近年はトルコ産が伸び、2023年にはイタリアを抜いてトップになるほど増加している。
気になる味の方はどうなのか。
東京・千代田区にあるトルコ料理専門店「ボスボラスハサン市ヶ谷店」で、トルコ産パスタの味を試してみた。
取材班：
パスタ自体は少しさっぱりしていますが、普段食べているものとほとんど変わらず、慣れ親しんだ味です。
味よし価格よしで、パスタ選びの有力候補になっていきそうだ。
（「イット！」2月5日放送より）
