県産のズワイガニがけさから店頭に並び、近江町市場は冬の味覚を求める客で賑わっています。
６日夜、初競りが行われた県産のズワイガニ。金沢市の近江町市場には朝から初物が並び、冬の味覚を求める多くの客で賑わいました。
買い物客：「カニを目的に買いに来ました」「毎年買いに来ますよ。待ってました」「鍋で15分くらいゆでて塩入れて自分で切って」「すごくおいしいですよ。新しい初めてのカニって」
大口水産によりますとオスの加能ガニは初日の入荷量が例年のおよそ1．5倍で3割ほど安くなっているということです。
メスのコウバコガニは地震の影響で漁に規制があり初日の入荷量は例年のおよそ6割で1割ほど高くなっているということです。
大口水産・荒木優代表取締役専務：「オスがたくさん獲れたのでどちらかというとメスよりもオスのほうが初日としてはおすすめかな」
漁の期間は加能ガニが来年3月20日まで、コウバコガニは12月29日までです。
