今年80歳になる店主が営んでいる創業40年の食堂が新潟市にある。数え切れないほどあるメニューの中でも人気なのが、しょうが焼き定食だ。地元に愛されるという食堂を取材した。
食堂マンガの「しょうが焼き定食」
新潟市江南区の亀田駅から車で5分ほどの場所にある「食堂マンガ｣。
特徴的な店名の由来について、今年で80歳になる店主の小島正喜さんは｢覚えやすい名前ということでマンガにした｣と話す。
店名の通り、店には多くのマンガが置いてあるが、このほとんどがお客さんが持ってきてくれたのだそう。
創業40年を迎え、長年、地元で愛されてきた食堂だが、注目すべきは店の名前だけではない!
しょうが焼きにラーメン・カツ丼・カレー・オムライスと、バラエティー豊かなメニューの数々。どれにしようか悩んでしまうほどだ。
正確なメニュー数を数えたことはないと話す小島さん。｢つい、お客さんが好きなものを増やしていっただけで、来ると、このお客さんはこれを食べるというのが、だいたい顔を見ただけで分かる｣
数あるメニューの中でも人気なのが｢しょうが焼定食｣だ!
県産のロースを使用し、しょうがはたっぷりと!最後に自家製のタレをかけて炒めたら完成♪
肉はやわらかく、ショウガのタレが良く絡んでいて、ご飯の進む一品だ。
この日もランチタイムに多くの人が来店していたが、営業時間は午前11時から、なんと午後10時まで!定休日も設けていないという。
来店客も店の味や雰囲気に魅了されている様子。｢アットホームな感じでいい｣｢ネームが“マンガ”というので、漫画がいっぱいあるのかなと思って来たが、それがきっかけで来るようになった｣｢こっちに来ると必ず寄るので、やっぱり長く続けてほしい｣
漫画と同じく、多くの人から愛されている温かい食堂だった♪
(NST新潟総合テレビ)
