フェスティバロ×シェラトン鹿児島　初コラボ「シェラトンラブリー」発売　3種のサツマイモ使ったクリームに知覧茶・甑島の塩の生

鹿児島県鹿屋市に本社を置くサツマイモ菓子専門店「フェスティバロ」と、鹿児島市のシェラトン鹿児島がコラボした新スイーツの販売が6月1日から始まった。フェスティバロにとって初となるコラボ商品で、3種類のサツマイモを使ったクリームと知覧茶・甑島の塩を使った生地が組み合わさった一品だ。

フェスティバロ初のコラボ商品「シェラトンラブリー」

新商品の名称は「シェラトンラブリー」。フェスティバロの看板商品「ラブリー」とのコラボスイーツで、シェラトン鹿児島のカフェにて販売されている。

通常のラブリーで使われる生地の上に、知覧茶と甑島の塩を使った生地をのせ、さらに県産のサツマイモと牛乳を使ったクリームをトッピングした構成だ。フェスティバロがコラボ商品を手がけるのは今回が初めてとなる。

クリームには3種類のサツマイモが使われており、それぞれの個性が風味に深みをもたらしている。

鮮やかな紫色が特徴の「綾紫」、深みのある味わいの「紅隼人」、ほくほくした風味で焼酎の原料としても知られる「黄金千貫」。いずれも鹿児島を代表するサツマイモだ。

知覧茶の生地が持つほのかな苦みと甑島の塩の塩味が、サツマイモの甘さをより引き立てる役割を担っており、素材同士が互いを高め合うバランスが楽しめる。

カフェではドリンクとのセットで提供されるほか、詰め合わせを持ち帰り用として購入することもできる。

シェラトン鹿児島のペストリーシェフ・栄村洋樹さんは、この商品に込めた思いをこう語る。

「知覧茶やサツマイモは県を代表する農産物。県内の人はもちろん外国人観光客も多いのでサツマイモ（の魅力）を知ってほしい」

鹿児島の食材がひとつのスイーツに凝縮された「シェラトンラブリー」は、地元住民だけでなく、鹿児島を訪れる観光客にとっても、この土地ならではの味を体感できる一品となりそうだ。