愛知県春日井市の「とりだんご」は、もちもちした食感がおいしいと子供たちから人気のお店です。
もちもち食感の秘密は団子の2度蒸し
春日井市の団子店「とりだんご」。
人気のみたらし団子は、日によってはお店が閉まる前に売り切れてしまうほどだといいます。
団子は江南市で20年以上続く、みたらし団子と五平餅の名店「五王製菓」から取り寄せています。評判通りのもちもち食感は、団子を2度蒸ししているからだといいます。
タレはたまり醤油に砂糖が入った甘じょっぱい味です。
強めに焼いて、あえて焦げ目を付けることで、香ばしさが増すといいます。
みたらし団子は、1本50円です。
2023年7月4日放送
（東海テレビ）
