物価の高騰が続く中、日本酒の出荷に欠かせない「酒瓶」も値上がりするなどして、品不足が発生している。品薄状態を打開するため、新潟県内の酒蔵では使用する酒瓶を変更するなど、その対応に追われている。

値上がり・工場閉鎖で酒瓶ピンチ!

新潟県上越市の竹田酒造が2月、SNSで呼びかけた、ある投稿…

竹田酒造の投稿:
酒蔵、瓶が少なくかなり困っています。もちろんうちも。ひとまず一升瓶だけでもお手元にあれば酒屋、酒蔵に返してください

竹田酒造が呼びかけたのは…
竹田酒造が呼びかけたのは…
この記事の画像(14枚)

背景の一つにあったのは、日本酒に必要な「酒瓶」の値上がりだ。

竹田酒造店 竹田未貴さん:
すでに瓶はかなり値上がりしている。もう今更だが、瓶を返してもらえればとツイッターで改めて思った

竹田酒造によると、4月からは、さらに酒瓶の価格が2割ほど値上がるという。さらに…

八海醸造 杉本将人 製造部次長:
大手ガラス瓶メーカーの生産工場が2022年の年末に閉鎖したと聞いている

こう話すのは、南魚沼市の酒蔵「八海醸造」。

日本酒造組合中央会によると、酒瓶などを生産している大手ガラス容器メーカーの1つが2022年12月に工場の稼働を停止させたことで、全国的に酒瓶不足が深刻化しているという。

欠品で色変更や洗瓶に切り替え

八海醸造 杉本将人 製造部次長:
清酒の瓶が年末から欠品している

2022年の年末から酒瓶不足に悩んでいた八海醸造では…

八海醸造 杉本将人 製造部次長:
品質に影響はないが、商品の顔である瓶の色具合を変えることは非常に悩むところ

180mlの茶色の酒瓶が欠品したことから、2022年の年末から急遽、黒色の酒瓶に変更した。また…

2022年の年末から黒色の酒瓶(右)に変更
2022年の年末から黒色の酒瓶(右)に変更

八海醸造 杉本将人 製造部次長:
きょうの作業は2500本ほど詰めるが、その全てが洗瓶を使っている

これまで、緑色の瓶については傷が目立つため、全て新品で出荷していたが、2023年に入ってからは、洗浄して使う洗瓶に切り替えている。それでも…

八海醸造 杉本将人 製造部次長:
食卓にガラス瓶を並べておくと、彩りも非常に良い。飲食店では、当社のガラス瓶のまま、テーブルに持ってきていただいたりしている。料理がおいしく見えるので、ガラス瓶は非常に欠かせないもの

SNSで苦しい現状を訴えた竹田酒造は、瓶が酒蔵に戻るよう「酒店に返却してほしい」と呼びかけている。

竹田酒造店 竹田未貴さん:
リユースでもう一回使える。それだけでも、ありがたいことだなと思う

(NST新潟総合テレビ)

NST新潟総合テレビ
NST新潟総合テレビ

新潟の最新ニュース、身近な話題、災害や事故の速報などを発信します。