岩手県釜石市のワクワクが詰まった三陸の海の幸「泳ぐホタテ」。ふるさと納税の返礼品として注目されている。
海につるす数を抑え、大きく育てる
世界有数の漁場、三陸の海。森から流れるミネラルによって、エサとなるプランクトンが豊富なことから養殖業が盛んだ。
中でも三陸のホタテは、海につるす数を抑えることで1枚1枚にたくさんの栄養が注がれ、他の地域よりも短い期間で大きく育つ。
隆勝丸・平子昌彦社長：
三陸のホタテは貝柱が厚く、甘味が強いのが特徴
森尾絵美里アナウンサー：
いただきます。すごくしっかり、繊維を感じます。なかなかホタテの貝柱を食べて、口いっぱいになるってないですよね。すごい
このうち厳選されたホタテが、釜石市のふるさと納税の返礼品として注目されている。
他のホタテと比べ物にならないおいしさ
釜石に店を構えるヤマキイチ商店では、「泳ぐホタテ」という名前で販売している。
作業場にはたくさんのいけすがある。中をのぞいてみると、カメラにぶつかるほど元気いっぱいにホタテが泳いだ。
泳ぐのは、いけすの中だけではない。
秘密は箱にある。新鮮なホタテをぎっしり詰めて、最後に海水を入れる。三陸の海ごと、新鮮で「泳ぐホタテ」が自宅まで届く、スペシャルな逸品だ。
ヤマキイチ商店・君ヶ洞剛一専務：
今まで食べていたホタテと比べ物にならないぐらいおいしい、と。“晴れの日”の食卓の一品にもなっているらしい
震災から10年…復興支援の恩返しに海の幸を
全国にファンを持つ「泳ぐホタテ」。ヤマキイチ商店は、東日本大震災の津波で施設が破壊され、販売できない期間が1年以上続いた。
それでも、お客さんからは「焦らないで」「お役に立ちたい」という手紙と共に、お金や物資が次々と届いた。
震災から10年が過ぎた今も、その時の「恩返し」が続いている。
ヤマキイチ商店・君ヶ洞剛一専務：
復活したのは他より遅かったかもしれない。ただ、三陸の海の幸でお客さんとつながれた。私たちにとっての復興は、おいしい三陸の海の幸を食べてもらうこと
釜石市には、2008年度から2020年度までに「ふるさと納税」として42億3000万円ほどが寄付され、被災した住宅の再建など、多くは震災の復興に活用されている。
中でも「泳ぐホタテ」は今もなお返礼品として人気が高く、これからもみんなを笑顔にしながら復興を支えていく（寄付額1万円～）。
ヤマキイチ商店・君ヶ洞剛一専務：
大切な贈り物になるので、ホタテさんに「ありがとう」と伝えている。おいしく食べていただければ
（岩手めんこいテレビ）
