約3坪の小さなパン屋が全国へ。石川・小松市「パンの朝顔」のバゲットがふるさと納税の返礼品に

石川県小松市が、ふるさと納税の新たな返礼品として、市内の人気ベーカリー「パンの朝顔」が手がける「ドライフルーツバゲットのクリームチーズ包み」を登録した。この商品は、長時間低温熟成させたフランスパン生地に4種類のドライフルーツとクリームチーズを包み込んだ一品で、メディアにも掲載されリピーターが多い人気商品だという。小松市の小さなパン屋から生まれた人気の味を、ふるさと納税を通じて全国の家庭で楽しめる。

小松市の人気ベーカリーのバゲットがふるさと納税に

石川県小松市は、ものづくりのまちとして知られる一方、豊かな自然や歴史文化も有するまちだ。そんな小松市が、ふるさと納税の新たな返礼品として、地元で愛されるベーカリーの人気商品を加えた。

その名も「ドライフルーツバゲットのクリームチーズ包み」。手がけるのは市内のベーカリー「パンの朝顔」だ。じっくりと長時間低温熟成させたフランスパン生地に、クランベリー、パパイヤ、パイナップル、レーズンの4種類のドライフルーツと、たっぷりのクリームチーズを包み込んでいる。ドライフルーツの甘酸っぱさとクリームチーズの濃厚なコク、そして噛むほどに広がるバゲット生地の味わいが楽しめる。

これまでメディアで取り上げられたことでも話題となり、「パンの朝顔」のバゲット生地を使った商品の中でも特にリピーターが多い人気商品だ。今回、この味が10個入りのセットとして、ふるさと納税を通じて全国に届けられることになった。

約3坪の店から届ける“笑顔になるパン”

「パンの朝顔」は、石川県小松市にある小さなベーカリーだ。「忙しい朝に少しのゆとりと笑顔になるパンを届けたい」という想いからその名が付けられた。店舗は和食処に併設された約3坪というユニークなスタイルで、和食処とパン屋、それぞれの良さを掛け合わせた商品づくりも特徴の一つとなっていて、石川テレビでもかつて何度も紹介している。

今回の返礼品となった「ドライフルーツバゲットのクリームチーズ包み」も、そんな「パンの朝顔」を代表する人気商品の一つ。生地には、こだわりである長時間低温熟成のフランスパン生地を使用している。

贅沢な味わいの秘密は素材と製法にあり

香り豊かなバゲット生地の中には、クランベリー、パパイヤ、パイナップル、レーズンという4種類のドライフルーツがたっぷりと練り込まれ、さらにクリームチーズが包まれている。ドライフルーツの華やかな甘みと酸味、クリームチーズのまろやかなコクが生地の味わいと重なり、小ぶりながらもしっかりとした満足感のある一品に仕上がっている。

朝食やおやつはもちろん、コーヒーや紅茶と合わせたり、ワインのお供として楽しんだりと、さまざまなシーンで味わうことができる。返礼品は10個セットで冷凍便で届くため、食べたい分だけ取り出して、自宅で「パンの朝顔」の味を楽しめるのも魅力だ。