「今日って何の日だろう？」とふと思ったとき、誰かに言いたくなる「今日は何の日」を紹介。
9月6日は「生クリームの日」。「ク（9）リーム（6）」の語呂合わせにちなんで制定された日だ。
ケーキやシュークリーム、ロールケーキなど、さまざまなスイーツに欠かせない生クリームの魅力に改めて目を向ける日とされている。
9月6日は「生クリームの日」
「生クリームの日」は、1868（明治元）年に創業し、業務用・家庭用の乳製品を手がける中沢乳業株式会社が制定した記念日。
中沢乳業のHPによると、Nakazawaブランドの生クリームのおいしさをより多くの人に知ってもらうことを目的に、2016年に一般社団法人日本記念日協会によって認定・登録された。
お菓子作りに欠かせない存在
ショートケーキやシュークリーム、パフェなど、多くの人気スイーツに欠かせない生クリーム。スイーツだけでなく、パスタやスープなどの料理にも使われている。
生クリームは、生乳・牛乳または特別牛乳から乳脂肪分以外の成分を除去したもので、乳等省令では「乳脂肪分18.0％以上」と定められている。
9月6日は、その豊かな風味やおいしさに改めて目を向けながら、お気に入りのスイーツを楽しんでみるのもいいかもしれない。
