さわやかな酸味の瀬戸内レモンと沖縄シークワーサーがアクセント。愛媛県で新居浜市などが新たな商品として「にいはま冷やし中華」を開発し、２４日に発表しました。
カラフルに盛り付けられた冷やし中華。醤油ベースのスープに、瀬戸内レモンと沖縄シークワーサーを加えることで酸味とさわやかさがアクセントになっています。
このメニューは、新居浜市と市内の郵便局が共同で開発。柑きつ加工を得意にする市内の企業「愛媛果汁」の協力で完成しました。
市役所では試食会が開かれ、関係者が暑い夏にピッタリの味わいを確かめました。
古川拓哉市長：
「レモンのさわやかさとシークワーサーの深みが味わい深くて、この夏にピッタリ」
「にいはま冷やし中華」は、東予地域の郵便局で８月３日から発売され、ネット注文もできるということです。
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