特産の晩柑を使ったスイーツや料理を提供する『あまくさ晩柑フェア』が天草市内の１４店舗で始まりました。このフェアのスタートを前にした関係者向けの試食会が天草市でありました。
『あまくさ晩柑フェア』は特産のあまくさ晩柑を全国にＰＲしようと２０１６年から開かれています。ことしも市内の菓子店や飲食店で晩柑を使った様々な商品が提供されていますがフェア開始を前に試食会が開かれました。
試食会では爽やかな風味の晩柑クリームを使ったケーキや、晩柑マーマレードを使った若鶏の照り焼きなど２４品が紹介され参加者が試食しました。
「（豚の）スペアリブをいただきました。すごく晩柑の風味がしておいしい」「すごくジュレがおいしい。さっぱりしている、甘いけど食べやすい」
「マシュマロに晩柑を使用した晩柑のピールを練りこんで、これ一つで天草の晩柑を味わっていただけるようなお菓子になっている」「フワフワで、ちょっと晩柑の酸味を感じるけど、甘くて美味しいです」
『あまくさ晩柑フェア』は天草市内の菓子店や飲食店など１４店舗で７月３１日まで行われ、プレゼントが当たるスタンプラリーもあるということです。
