熊本市は災害時に炊き出しを行うキッチンカーを導入し、熊本県キッチンカー協会と運用に関する協定を結びました。
熊本市が導入した『災害対応型キッチンカー』は３トントラックをベースに調理台や大型の冷蔵庫などを備えています。
５月１１日に熊本市と県キッチンカー協会は協定を結び、災害時には協会の会員が避難所などに向かい一度に１００人分以上の温かい食事を調理することができます。
熊本県キッチンカー協会の大塚きよみ会長は「要請があれば被災地に迅速に駆けつけ温かい食事と安心を届けたい」と話していました。
このキッチンカーは熊本市以外の被災地にも派遣され熊本市では今後、地域の防災訓練でも活用することにしています。
