ホテルのシェフが作る本格パフェが食べ放題！
そんな夢のようなイベントが福岡市で始まりました。
福岡市博多区の「福岡サンパレスホテル＆ホール」。
1階のレストランで期間限定で行われているのが…。
◆記者リポート
「こちら『パフェ食べ放題』と書かれています。種類もいっぱいあってスイーツ好きにはたまりませんね」
5月8日から始まった「夏のパフェ食べ放題Season.1」。
こちらのレストランでは季節ごとに5種類のパフェの食べ放題を開催していて、パフェのほかにもシェフ特製のスイーツを楽しむこともできます。
ジュレが重なるこちらのパフェは…。
◆記者リポート
「シソですね！シナモンの香りとカルダモン系のエスニックな香りがして、すごく意外な組み合わせ」
スパイスを加えたシソジュレの下に、梅のジュレを敷き詰めたユニークな一品です。
こちらは塩キャラメルパフェ。
塩キャラメルケーキやマシュマロに香ばしい塩キャラメルのソースをたっぷりかけた食べ応えのあるパフェです。
◆記者リポート
「おいしい。塩がキャラメルの甘さをより引き立てている感じがしますね。コーンフレークが入っているので、食感も楽しめるパフェになっています」
2つも食べると、そこそこお腹も満足…
そこでシェフにオススメの食べ方を聞いてみると。
◆藤田巧シェフ
「ハーフサイズをご用意しているので、まずハーフサイズで全種類食べてもらい、気に入ったのがあればフルサイズを頼んでもらうのがオススメ」
なんと全種類のパフェにハーフサイズを用意！
小さなパフェをたくさん食べるも良し、自分のお気に入りのパフェを見つけて、フルサイズを食べるも良し、好みに合わせて食べ進めることができます。
これからが旬のブルーベリーを添えたパフェのお味は？
◆記者リポート
「爽やか。ヨーグルトと濃厚なブルーベリーって相性がすごくいい。夏の果物ということなのですごく季節感を感じるパフェ」
お客さんの”推しパフェ”を聞いてみると？
◆初来店の客
「塩キャラメルパフェがおいしかった。パフェだけ食べるってなかなかないので、すごく新鮮。これは5個目。元は取れたと思う」
さらに客の4割が注文するというのがグレードアッププラン！
ホテル特製のカレーや揚げたてのポテトなど、”塩味グルメ”も食べ放題になるんです。
◆藤田巧シェフ
「塩味で”味変”しながらまたパフェに戻ってもらい、繰り返して楽しんでもらえたら」
「夏のパフェ食べ放題Season.1」は6月30日まで開かれています。
