忙しい毎日に新しい味方です。愛媛県松山東雲短期大学の学生と、コープえひめが共同で開発した料理キットの新メニューが完成しました。
愛媛マンダリンパイレーツ・窪田寛之選手：
「完成しました！」
新メニューは「野菜もぐもぐ麻婆炒め」。使われているのは下ごしらえ済みの野菜や、肉調味料などが入った「楽らく食材セット」です。メニューを考案したのは、松山東雲短期大学食物栄養学科の学生で、約１年かけてトマト煮こみや麻婆炒めなど、８種類のメニューをコープえひめと共同開発しました。
発表会では愛媛オレンジバイキングスと愛媛マンダリンパイレーツの選手が、楽らく食材セットを使って調理に挑戦！
愛媛オレンジバイキングス・林瑛司選手：
「食材も細かく切ってあるし、量も分かっているので、これだけあれば簡単にしかも栄養もしっかり摂れるというところは、本当に素晴らしいものなのかなと思います」
わずか１０分ほどで完成した料理、気になるお味は？
二人：
「美味しいです」
愛媛マンダリンパイレーツ・窪田寛之選手：
「フライパンにどんどんいれるだけだったので、一瞬で出来ました」
愛媛オレンジバイキングス・林瑛司選手：
「野菜も切ってあって炒めて終わるので、すごく簡単でした」
松山東雲短期大学食物栄養学科曽我ゼミ・濱田珂矢音さん：
「家庭の一品として手頃に作っていただいて、少しでも野菜嫌いな子も、『これ美味しい』『この野菜なら食べられる』と言ってもらえると、すごく嬉しいなと思っています」
学生たちが考えた新メニューは、３月からコープえひめで配送されます。
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