石川県民がいとおしいと思うグルメを紹介する「イトシメシ」
金沢市で創業103年になる老舗定食屋さん「めん房なかもと」を紹介します。
イチオシメニューは分厚い国産ロース豚を使用する「メガツ丼」。うどんか味噌汁を選べるボリューム満点のメニューです。
金沢市金石地区で甘味処として創業した「なかもと」
客の要望でうどんを提供するようになると、いつしか製麺所も設けるように。
地元のしょうゆを使いこだわりのうどん出汁を使ったかつ丼はどこかほっとする味です。
また一番の人気メニューは牛すじカレーうどん。牛すじは丁寧にした処理をしてから5時間以上煮込んでいて、幅広い年代に愛される味となっています。
