兵庫県豊岡市では、白いトウモロコシ「シルクコーン」の出荷が最盛期を迎えています。
真っ白な粒で生でも食べられるほどの甘さが特徴のシルクコーン。
豊岡市但東町では、特産品をつくる取組みの一つとして、20年ほど前から栽培が始まり、今年も出荷が最盛期を迎えています。
農家の暑さ対策として、作業は午前3時から行います。
【シルクコーン農家 三上裕也さん】「これからの暑さでどんどん糖度もあがってきますので、おいしいもの届けられるように頑張りますので、是非ご賞味いただきたいです」
出荷は、8月中旬まで続き、インターネットでも購入できます。
