新潟市中央区にある本場アメリカンスタイルのハンバーガーを提供しているお店。肉のうまみをダイレクトに味わえる“絶品チーズバーガー”を紹介します。
■本格アメリカンスタイルのバーガーを新潟で！
アメリカンな雰囲気が漂う新潟市中央区の『THE US BURGER』。
このお店の人気メニューが〈ダブルチーズバーガー 2420円〉です。
超粗挽きの牛肉にとろけたチーズが食欲をそそる、まさに本場アメリカンスタイルのハンバーガー！店主の杉山智之さんは「肉をかぶりついてもらうような感じで提供している」と話します。
■口のまわりをべとべとに！高さ12cmのボリュームバーガー
こだわりは、つなぎを一切使わないアメリカ産牛肉100％の超粗挽きパティ。味付けは塩こしょうのみのため、肉のうまみをダイレクトに味わえます。
断面を焼いたバンズにチェダーチーズを乗せたパティ2枚とグリルしたタマネギなどを挟めばダブルチーズバーガーの完成です。
高さはなんと12cm！そのまま食べても良し、つぶして食べても良し。リクエストがあれば、ナイフとフォークも提供しています。
そんな分厚くボリューム満点のバーガーの味はとてもジューシー。噛んだ瞬間に肉のうまみがあふれ出し、フレッシュな野菜、甘いタマネギ、コクのあるチーズとの相性も抜群です。
杉山さんはバーガーを食べる際には「口の周り・手、できるだけべとべとにしてかぶりついてもらいたい」と笑顔で話します。
