愛知県春日井市の「玲玲香包(リンリンシャンパオ)」は、トロトロの角煮が贅沢に入った特製肉まんが人気の行列店です。
■行列ができる肉まん専門店「玲玲香包」
愛知県春日井市のショッピングセンター「フレスポ春日井」の一角に店を構える肉まん専門店「玲玲香包」は、2024年5月にオープンしました。
この日は小雨にもかかわらず10人以上が並んでいて、午前10時半のオープンから、お客さんが途切れることなくやってきます。
女性客：
名古屋市港区から（車で）45分。普通の肉まんもあるって聞いていますけど、特製の肉まんもあるって聞いているので。
その特製の肉まんを求めて、県外から足を運ぶ人もいるといいます。
■老若男女が絶賛…大きくて柔らかい角煮とうずらに「並ぶ価値ある」
特製肉まんは普通の肉まんより大ぶりで、中には定番のあんと一緒にうずらの卵が1個と、トロトロに煮込んだ甘辛の大きな角煮が入っています。
初めて食べた男性：
うまい！（具が）ゴロゴロしてる。角煮もやわらかいし大きいし、食べ応えあるね。いつもコンビニとかで食べていたので、それを考えると違いますね。
男性の妻：
やわらかい、優しい味で。うずらのタマゴの回りに肉の脂がついているので、全体的にジューシー。
初めて食べた男性：
並ぶ価値はあると思います。
別の男性：
めちゃめちゃ具だくさんでおいしいです。
子供：
並んで食べてよかった。
幸せでした。
■中国出身の女性オーナー「多くの人に知ってもらいたい」
どの世代にも大好評の“特製肉まん”を考案したのは、中国出身でオーナーの、仇玲(チュウ リン)さんです。
玲玲香包のオーナー 仇玲さん：
こっち（中国）も角煮まんは作るので。あとうずらの卵はちょっと日本人に合う味に変えた。
愛知県の名産をと、豊橋産のうずらの玉子と中国で親しまれている「角煮まん」とをかけあわせて、日本人の舌に合うようアレンジしたといいます。
ボリューム満点で満足度も高いこの肉まんは、寒い時季にあったかいものをということもあり、連日行列ができていました。
仇玲さん：
まず愛知県の名物にしたい。そのあとは東海3県に広げて、もっともっと多くの方々に知ってもらいたい。
2025年3月6日放送
（東海テレビ）
