ご当地ラーメンが愛知でおなじみの企業とコラボし、他にはないラーメンが登場した。

試作重ねたコラボラーメン…12月11日までの期間限定

JR名古屋駅構内にある、7つのラーメン店が集まった驛麺(えきめん)通り。

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12月、開業20周年を迎え、愛知でおなじみの企業とコラボしたラーメンを開発した。

福島名物、喜多方らーめんのお店では、日本で初めて家庭用カレールウを発売したオリエンタルとコラボ。

スープは鶏ガラをベースに、醤油とオリエンタルの粉末カレールウを加えたもの。上にかけるサバカレー、トッピングのサバフレーク、サバの竜田揚げの衣にもルウを使う徹底ぶり。喜多方らーめんによく絡む「カレーまぜそば」だ。

ルウを製造しているオリエンタルは…。

オリエンタルの営業部長:
他社にはない粉末のカレーというのが私どもの特徴になりますので。粉末のカレーって油脂が少なくてヘルシーであっさりしているわけです。私どものカレーとの相性をよく考えていただいたチョイスだったなと

喜多方らーめん 蔵まちの店長:
愛知県民の方には懐かしいオリエンタルカレーの味というのが、食べていただければ「オリエンタルだな」と分かっていただけると思います

担々麺専門店は、カゴメとコラボ。カゴメのトマトペーストとピザソースに、担々麺で使う香辛料などを混ぜて酸味を効かせたオリジナルスープ。辛めの豚ミンチをトッピングしたら、カゴメのトマトソースをたっぷりと。

カゴメの食材をふんだんに使ったアラビアータ風ラーメンだ。

さらに和歌山らーめんのお店は、昭和23年創業、名古屋市中区に本社を置く肉の杉本とコラボ。

老舗精肉店自慢の北海道産牛肉をたっぷり使い、すき焼き風に。豚骨しょう油のスープとの相性も考慮した贅沢な逸品だ。

ほかにも、まるや八丁味噌やミツカンなどとコラボしたラーメン、合わせて7種類が楽しめる。

ジェイアール東海フードサービスの担当者:
企業さまの商品の味も残しつつ、驛麺通りの味も残して商品を作らなくてはいけないので、その中で試作がすごく大変だったなという思いがあります。皆さまに支えられた20年間でしたので、皆さまに応援され続ける驛麺でありたいと思います

愛知おなじみの会社とコラボしたラーメンは、12月11日までの期間限定。

(東海テレビ)