ガス料金値上げで飲食店から悲鳴
「イット！」が訪れたのは、都内の焼き鳥店「炭火焼鳥あきとり」。新たな値上げに店長が頭を悩ませていた。
炭火焼鳥あきとり・栗原信之店長：
今、ガス料金が上がっちゃってそこは困ってますね。
大手都市ガス4社は28日、12月のガス料金を発表。各社の引き上げ幅は289円から379円となった。
この焼き鳥店の場合、10月のガス料金は4万3000円ほど。1年前と比べて1万円以上も上がっている。
食品も値上げラッシュ 店長「値上げをしないといけないかな」
さらに値上げをしているのはガスだけでない。
炭火焼鳥あきとり・栗原信之店長：
最近は鶏肉の値段も上がってしまいまして、もうそれもダブルパンチ。原価で1本10円ぐらいは（上がっている）1本につける肉の量が10円ぐらいは上がっちゃっていますね。
飲食店にとって頭の痛い物価高はさらに進んでいる。28日、発表された東京23区の10月の消費者物価指数は、2021年の同じ月と比べて3.4%上昇。40年ぶりの上げ幅となった。
エネルギーだけでなく、食品の多くも値上がりしている。
ハンバーガーは18.3％。持ち帰り用の寿司は10.9％上がっている。食用油も37.9%上がるなど、飲食店にとって死活問題となっている。
炭火焼鳥あきとり・栗原信之店長：
もう値上げもしないといけないかなというところまできています。
炭火焼鳥あきとりでは、原材料高騰後も1本130円に据え置いていたが、値上げの検討もし始めていた。
（「イット！」10月28日放送より）
